Дослідники з Каліфорнійського університету виявили, що бджоли, колібрі та інші запилювачі щодня споживають невелику кількість алкоголю. Утім, вони не п’яніють, бо можуть контролювати концентрацію етанолу, пише Стільник UA.
Коли бджоли та колібрі перелітають з однієї квітки на іншу, харчуючись нектаром, допомагаючи рослинам розмножуватися, вони також споживають щось несподіване: невелику кількість алкоголю.
У першому великому дослідженні вмісту алкоголю в квітковому нектарі біологи з Каліфорнійського університету виявили етанол принаймні в 26 з 29 видів рослин, які вони досліджували. Більшість зразків нектару містила лише незначну кількість алкоголю. Імовірно, вона утворилася в результаті ферментації цукрів дріжджами. Однак один зразок досяг 0,056% етанолу за вагою, що становить приблизно 1/10 частину зразка нектару.
Скільки алкоголю споживають бджоли та інші запилювачі
Квітковий нектар є основним джерелом енергії для багатьох видів. Колібрі, наприклад, щодня випивають від 50% до 150% нектару від своєї ваги тіла. Виходячи з цих харчових звичок, дослідники підрахували, що пташка споживає приблизно 0,2 грама етанолу на кілограм ваги тіла щодня. Це можна порівняти з тим, як людина випиває приблизно один алкогольний напій.
Незважаючи на регулярне споживання, бджоли та птахи споживають алкоголь поступово протягом дня та не виявляють явних ознак сп’яніння. Попередня робота тієї ж команди показала, що колібрі п’ють цукрову воду, що містить до 1% алкоголю, але вони починають уникати її, коли концентрація перевищує цей рівень.
Нектар містить інші сполуки, такі як нікотин та кофеїн, які, як відомо, впливають на поведінку тварин.
Дослідники також дослідили споживання етанолу іншими тваринами, включаючи європейську медоносну бджолу, перохвосту деревну землерийку, шимпанзе. Медоносна бджола споживає в середньому 0,05 г алкоголю на кілограм ваги на день. Це досить незначна кількість. Коли концентрація спирту в нектарі квітів дуже висока, бджоли оминають їх.
Підписуйтесь на Стільник UA у Facebook , YouTube та TikTok і отримуйте новини бджільництва першими.
